Lễ tất niên (hay còn gọi là tiệc tất niên) là một nghi lễ nhằm đánh dấu kết thúc một năm và chuẩn bị bước sang năm mới. Đây là phong tục tập quán đã có từ lâu đời và mang nét đẹp văn hóa của người Việt Nam.
Ảnh minh họa.
Theo Lịch Vạn Niên của tác giả Trần Đình Tuấn thì lễ tất niên thường được tiến hành vào chiều ngày 30 Tết. Vào ngày này, mọi người thường quây quần bên nhau, tổ chức tiệc mừng, văn nghệ, để tổng kết, nhìn lại một năm đã qua, cùng đón giao thừa và mừng năm mới. Họ tận hưởng bầu không khí ấm cúm và tràn ngập niềm vui bên cạnh các thành viên trong gia đình sau một năm tất bật học tập, làm việc và chạy đua với cuộc sống.
Về cơ bản, mỗi gia đình vào ngày 30 Tết sẽ chuẩn bị hai mâm cúng: Một mâm cúng tất niên và cũng là để ăn tối; mâm còn lại được chuẩn bị cho cúng giao thừa. Người thắp hương và đọc văn khấn báo cáo với ông bà, tổ tiên thay cho gia đình thường là người đàn ông lớn nhất trong gia đình hoặc con trai trưởng. Các thành viên còn lại sẽ đứng phía sau làm lễ vái. Để cho giản tiện và phù hợp với cuộc sống hiện tại, nhiều gia đình gộp chung lễ cúng tất niên với lễ cúng giao thừa.
Lễ vật cũng như mâm cơm cúng Tất niên không nặng về vật chất, tùy theo điều kiện và tâm ý của gia chủ mà chuẩn bị
Tùy từng vùng miền mà có những đặc trưng riêng. Tại Miền Bắc sẽ có gà luộc lá chanh, canh móng giò hầm măng, miến lòng gà, xôi, bánh chưng, nem, giò lụa, giò xào.... Miền Trung hay có giò lụa, gà bóp rau răm, thịt heo luộc, giá chua.... Riêng Miền Nam thì sẽ là tôm khô, củ kiệu, thịt kho nước dừa ăn chung với dưa giá.
Theo học giả Đan Long, tác giả của cuốn Bàn về Lịch Vạn Niên, mâm cúng Tất niên đạm bạc, chỉ cần có đầy đủ các vị, các hàng đại diện cho các món mặn, chay, thể hiện được sự phong phú trong đời sống hàng ngày của cuộc sống. Lễ cúng Tất niên trước là để cúng thần linh, ông bà tổ tiên, sau là cho con cháu, mọi thành viên trong gia đình được hưởng lộc và nói chuyện trò vui vẻ trong những giờ, phút cuối cùng của một năm trong không khí gia đình đầm ấm.
Dù mỗi miền một phong tục và có các món ăn đặc trưng trong mâm cúng Tất niên nhưng đặc điểm chung là dù ở đâu, vùng miền nào, bánh chưng (có nơi gọi là bánh tét) là một món không thể thiếu trong mâm cúng Tất niên của mỗi gia đình tại Việt Nam.
Bên cạnh đó, cách bày trí mâm cúng Tất niên cũng có nét truyền thống riêng. Khi bày, gia chủ thường sẽ đặt ở trên mặt chiếc bàn nhỏ phía dưới bàn thờ mà không để lên trên. Trên bàn thờ chính chỉ để hoa tươi, quả tươi, một ít tiền vàng mã mang tính tượng trưng hoặc 1 cặp bánh trưng hay đĩa xôi, đĩa chè.
Hoa quả tươi trên bàn thờ trong lễ cúng Tất niên được gọi là mâm ngũ quả (gồm 5 loại khác nhau, mỗi loại tượng trưng cho một ước nguyện của gia chủ, thông qua tên gọi và màu sắc).
Hương và đèn cũng được chuẩn bị hết sức cầu kỳ và mang ý nghĩa riêng. Hương là tượng trưng cho tinh tú, là sự nối kết giữa âm và dương. Đèn tượng trưng cho mặt trăng, mặt trời (luôn phải có 2 cây đèn ở hai bên ban thờ).
Tùy theo văn hóa tín ngưỡng của từng gia đình, từng vùng miền mà có thêm những vật cụ khác nhau để tượng trưng cho tấm lòng của gia đình cầu tài, cầu lộc, hay cầu bình an trong gia đạo. Từ đó, mỗi thành viên trong gia đình sẽ có được một tâm thế bình an, ấm áp để đón một năm mới sắp đến.
Luật Đất đai sửa đổi vừa được Quốc hội thông qua quy định chi tiết các trường hợp hộ gia đình, cá nhân sử dụng đất không có giấy tờ sẽ được cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất.
Một doanh nghiệp ở TX Đông Triều (Quảng Ninh) tự nguyện bỏ 1 tỷ đồng để làm đường bê tông nhưng bị tuýt còi vì bị cho rằng có dấu hiệu trục lợi và lấn chiếm hồ thủy lợi Lỗ Chính.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Bộ Công an phối hợp với Ngân hàng Nhà nước Việt Nam khẩn trương có các giải pháp ngăn chặn, xử lý tình trạng sở hữu chéo, thao túng tại các tổ chức tín dụng.
Lực lượng chức năng phát hiện gần 1 tấn thực phẩm gồm các loại thịt lợn, thịt bò, thịt gà, đều là sản phẩm đông lạnh đã được đóng túi, một số đã tẩm ướp sẵn để đưa đi tiêu thụ.
UBND TP HCM vừa có văn bản gửi các đơn vị liên quan về việc tăng cường quản lý, kiểm soát chi phí khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế trên địa bàn năm 2024 nhằm hạn chế tình trạng vượt quá dự toán Thủ tướng Chính phủ giao.
Tham gia kỳ thi Olympic Hóa học quốc tế Mendeleev lần thứ 58, cả 10 học sinh Việt Nam đều đạt giải với 1 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 4 huy chương Đồng.
Quá trình nỗ lực dập lửa, 2 cán bộ kiểm lâm đã không may tử nạn khi tham gia chữa cháy rừng trên đỉnh Tây Côn Lĩnh tại địa bàn giáp ranh xã Phương Tiến, Lao Chải, Xín Chải, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang.
Kỷ niệm 69 năm ngày Thầy thuốc Việt Nam (27/2/1955 - 27/2/2024), Tổng biên tập Báo Pháp luật Việt Nam đã đến thăm và chúc mừng các y bác sỹ đang công tác tại Bộ Y tế và một số bệnh viện.
Ngày 27/2, Nhà báo Huỳnh Ngọc Hiếu – Trưởng Đại diện Văn phòng Đông Nam Bộ, Báo Pháp luật Việt Nam làm trưởng đoàn đã đến thăm và chúc mừng Sở Y tế và Bệnh viện Đa khoa Đồng Nai nhân Ngày Thầy thuốc Việt Nam.
Mục đích tổ chức hội trại tòng quân là nhằm tuyên truyền giáo dục truyền thống cách mạng vẻ vang của Đảng, Dân tộc, Quân đội, lực lượng vũ trang thành phố.
Ngày 27.4 công viên Nước Hồ Tây đã tổ chức nhiều chương trình hấp dẫn như: Chương trình ca nhạc tạp kĩ, xiếc và giao lưu biểu diễn cùng các vũ công...chương trình được tổ chức trong 05 ngày từ 27/4 đến 1/5, mỗi ngày có 02 show diễn buổi sáng và buổi chiều.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã đến rất gần. Tuy nhiên, giá vé máy bay nội địa cao khiến du khách e dè. Du khách đã đưa ra nhiều lựa chọn khác để phù hợp với tiêu chí tiết kiệm chi phí.
Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2024 với chủ đề “Thăng Long – Hà Nội, Thủ đô quyến rũ” từ ngày 25 – 28/4/2024 tại Công viên Thống Nhất. Đây là sự kiện xúc tiến quảng bá Du lịch lớn nhất được tổ chức thường niên của thành phố Hà Nội - Lễ Hội Du Lịch Hà Nội năm 2024 dự kiến sẽ mang tới cho du khách và nhân dân những trải nghiệm đầy màu sắc cùng nội dung phong phú đa dạng.
Ngày 26/4, tại Hà Nội, thành phố Hải Phòng phối hợp với Viện Hàn lâm Kiến trúc Pháp – Việt tổ chức Triển lãm ảnh Hải Phòng – Pháp Heritage với chủ đề “Di sản kiến trúc hôm nay, thịnh vượng cho ngày mai”.
25 °C
31 °C
26 °C
