Bếp ăn tập thể

Hội nghị được tổ chức nhằm thực hiện Kế hoạch số 505/KH-SYT ngày 04/02/2021 của Sở Y tế về công tác bảo đảm ATTP lĩnh vực ngành Y tế năm 2021.

Các hoạt động đã được triển khai như hướng dẫn cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm.

Hội nghị phổ biến nội dung về thực trạng, giải pháp an toàn thực phẩm tại Việt Nam, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại tỉnh Ninh Bình...

Mục tiêu chương trình nhằm xây dựng mô hình điểm ATTP với hệ thống tiêu chí đáp ứng các yêu cầu theo các quy định hiện hành của nhà nước.

Bước đầu khảo sát cho thấy có 1/4 trường đạt 50% tiêu chí, 2/4 trường đạt 60% tiêu chí, 1/4 trường đạt 80% tiêu chí.

Trong năm 2018, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Gia Lai đã xây mô hình điểm về đảm bảo ATTP trong bếp ăn tập thể tại các trường học, cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Với sự nỗ lực trong công tác chỉ đạo, giám sát, hướng dẫn xây dựng mô hình của chi cục đã góp phần phòng ngừa ngộ độc và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Ngày 26.7, đoàn kiểm tra Sở Y tế Hà Nội do Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung làm trưởng đoàn đã kiểm tra bếp ăn tập thể tại Bệnh viện (BV) Đa khoa Đông Anh và BV Đa khoa Sóc Sơn.

Hàng nghìn công nhân công ty TNHH Now Vina tại Phú Thọ đã đình công sau khi phát hiện có dòi bò lúc nhúc trong miếng thịt của suất cơm trưa.