Tiến sĩ Nguyễn Thị Hồng Minh, nguyên Thứ trưởng Bộ Thủy sản cho biết, trong thực tế người dân không dùng Phenol để tẩm, ướp cá vì chúng không có tác dụng.
Chiều ngày 13/6, ông Nguyễn Hùng Long – Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm đã có những giải đáp xung quanh vụ phát hiện chất Phenol có trong 30 tấn cá nục ở Quảng Trị.
