Rau an toàn

Sống trong thời đại thực phẩm bẩn tràn lan, người nội trợ hết sức dè chừng khi đi chợ nên người bán cũng phải cố nghĩ ra nhiều cách để níu kéo "thượng đế". Trong bối cảnh đó, gắn mác “rau sạch” trở thành "lá bùa hộ mạng" của không ít người bán.

Xuất thân là con nhà nông lại có niềm đam mê với cây cối, vườn tược, chú Huynh đã tự tay làm nên vườn rau xanh mướt mát trên sân thượng khiến nhiều người phải ngưỡng mộ.

Có thể nói trên mâm cơm của mỗi gia đình ngày nay cái gì thiếu thì thiếu, chứ khó mà thiếu được món rau xanh. Ở các siêu thị, chợ lớn, chợ bé người dân có thể dễ dàng chọn được hàng trăm loại rau trông cực kỳ mỡ màng, ngon mắt. Thế nhưng nếu được trực tiếp xem quy trình “tăng phọt” cho rau, hay thử dạo quanh một số địa chỉ rau an toàn, có lẽ các bà nội trợ sẽ phải “ngất” vì những sự thật kinh hoàng đằng sau nó.

Ở độ tuổi thất thập cổ lai hy, bác Tiến Huynh vẫn ngày ngày chăm bón hai khoảnh vườn sân thượng của mình.

Gần đây, nhiều vụ thực phẩm bẩn được cơ quan chức năng bắt giữ khiến người tiêu dùng thêm hoang mang. Đánh vào tâm lý lo ngại về an toàn thực phẩm hiện nay, nhiều trang mạng xuất hiện các tài khoản rao bán rau sạch. Tuy nhiên, những thực phẩm này sạch đến đâu thì có “trời” mới biết được.

Đa số các HTX sản xuất rau củ quả VietGAP trong liên hiệp, mỗi ngày chỉ mới cung cấp cho các siêu thị, đơn vị phân phối nhỏ lẻ trên địa bàn TP.HCM từ 500 kg – 2 tấn rau các loại. Sản lượng lớn rau, củ, quả còn lại nông dân phải loay hoay tìm cách bán chợ.

Từ khi áp dụng quy trình sản xuất rau quả theo tiểu chuẩn VietGAP bà con nông dân tại thôn Tiền Lệ, xã Tiền Yên, Hoài Đức đã có mức thu nhập bình quân đạt bình quân từ 400 – 500 triệu/ha/năm, có những vùng rau thu nhập lên đến 600 triệu/ha/năm.

Theo các chuyên gia, rau được sử dụng thuốc bảo vệ thực vật vẫn có thể an toàn nếu được dùng theo nguyên tắc 4 đúng về thuốc, hàm lượng, thời điểm và thời gian cách ly.

Tại chợ đầu mối Long Biên (Hà Nội) - nơi buôn bán các loại hoa quả Tàu lớn nhất miền Bắc, nho Trung Quốc xuất hiện tràn lan, được chất đầy trên những chiếc xe ô tô tải cỡ lớn. Thời kỳ cao điểm, riêng tại cửa khẩu Tân Thanh (Lạng Sơn), nho Trung Quốc nhập về đã lên đến cả 100 tấn/ngày. Tuy nhiên, tại thị trường tiêu thụ lớn như Hà Nội thì đâu đâu cũng quảng cáo nho Mỹ - Úc...

Thời gian gần đây, ở TP Tuy Hòa xuất hiện một số điểm kinh doanh thực phẩm sạch. Mô hình này cần được nhân rộng nhằm hạn chế lượng thực phẩm không bảo đảm chất lượng trên thị trường.