an toàn vệ sinh thực phẩm

Việc đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng giúp đảm bảo sức khỏe cho khách hàng đồng thời góp phần mang lại uy tín cho nhà hàng đó.

Theo Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Sơn La, đoàn đã tiến hành kiểm tra 1.049 cơ sở, 1.003 cơ sở đạt, xử phạt 46 cơ sở vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm với số tiền 148.140.000 đồng.

Sau 1 ngày chữa trị, 14 du khách quốc tịch Lào được xuất viện sau khi được chẩn đoán bị viêm dạ dày cấp, nghi do ngộ độc thực phẩm.

Thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế từ ngày 15/1/2019 sẽ giảm một số mức thu phí an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ngày 5/12, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Lắk cho biết, hơn 200 bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Luật An toàn thực phẩm đã có những quy định về việc sử dụng găng tay trong quy trình chế biến thực phẩm nhằm đảm bảo an toàn cho thực khách. Thế nhưng, ở những quán ăn vỉa hè, những gánh hàng rong khắp mọi khu phố Hà Nội việc sử dụng găng tay khiến ai nấy bắt gặp đều cảm thấy rùng mình.

Tổ công tác dừng xe kiểm tra thì trên xe bốc ra mùi nồng nặng, tuy nhiên tài xế không xuất trình được giấy tờ liên quan đến nguồn gốc số hàng.

Tuy chưa có thống kê cho thấy thực phẩm bẩn đã ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ em Việt Nam như thế nào nhưng theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) mỗi năm có hơn 700.000 trẻ em Đông Nam Á trong đó có Việt Nam chết do tiêu chảy và một số bệnh khác bởi nguồn thực phẩm bẩn và nguồn nước ô nhiễm. Do đó, một hành lang pháp lý điều chỉnh các hành vi này nhằm bảo vệ trẻ em là rất cần thiết

Thanh tra, kiểm tra, xử phạt, quản lý nhà nước… hàng loạt vấn đề cần chỉnh đốn trong câu chuyện an toàn thực phẩm. Nhưng theo góc nhìn của ĐB Dương Minh Ánh - TP Hà Nội - nước sông bị ô nhiễm trầm trọng, nguồn nước tưới bẩn thì làm sao có thực phẩm sạch?

Ra những văn bản, quy định gây khó dễ cho người dân, doanh nghiệp hoặc không đúng quy định của pháp luật, bị dư luận phản ứng, buộc phải thu hồi văn bản đó thì bao biện là do nội dung “gây hiểu nhầm”.