Kiểm soát An toàn thực phẩm (ATTP) tại bữa cỗ tập trung đông người là mô hình mới được triển khai thí điểm từ tháng 8/2018 tại Nam Định.
Theo đó, mô hình này được triển khai thí điểm tại 3 xã Mỹ Hưng, Mỹ Thuận, Mỹ Thịnh của huyện Mỹ Lộc. Năm 2019, mô hình được duy trì tại 3 xã này và nhân rộng thêm trên 2 xã Mỹ Trung, Mỹ Phúc huyện Mỹ Lộc.
Ngày 26/9/2019, Chi cục An toàn VSTP tỉnh Nam Định đã tổ chức hội nghị giao ban hoạt động kiểm soát ATTP bữa cỗ tập trung đông người tại các xã trên.
Đến dự và chủ trì hội nghị có ông Khương Thành Vinh - Phó giám đốc sở Y tế; lãnh đạo Chi cục An toàn VSTP; Giám đốc Trung tâm Y tế huyện, Trưởng Phòng Y tế huyện, Khoa ATTP của TTYT huyện Mỹ Lộc. Tham dự hội nghị còn có đại diện cho lãnh đạo UBND 5 xã, các thành viên trong tổ tư vấn, giám sát của 5 xã.
Sau phát biểu khai mạc của Phó Giám đốc sở Y tế, hội nghị được nghe ông Lê Lợi - Phó Chi cục trưởng, Chi cục An toàn VSTP báo cáo kết quả hoạt động của mô hình. Kể từ khi hoạt động, mô hình đã triển khai tư vấn, giám sát cho 191 bữa cỗ tập trung đông người trên địa bàn với 38.916 lượt ăn an toàn không xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Trong quá trình thực hiện, tổ tư vấn giám sát của tỉnh, huyện đã phối hợp chặt chẽ với tổ tư vấn, giám sát các xã, đến tận các gia đình có tổ chức bữa cỗ đông người tư vấn giúp người dân hiểu được tầm quan trọng của công tác đảm bảo ATTP và thực hiện các biện pháp nhằm giảm thiểu nguy cơ gây mất ATTP như sử dụng thực phẩm và phụ gia có nguồn gốc rõ ràng, lựa chọn thực đơn với các món ăn an toàn ít nguy cơ gây ngộ độc, ghi chép nguồn gốc thực phẩm và quá trình chế biến.
Sử dụng nước sạch để chế biến và rửa dụng cụ. Sử dụng phương tiện chứa đựng rác, đậy kín và được chuyển đi trong ngày; trang bị đủ trang thiết bị, dụng cụ để chế biến, chia gắp, đựng thức ăn. Có găng tay sạch sử dụng một lần khi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn chín, thức ăn chín phải được bảo quản sau khi chia; thức ăn sau chế biến được để trên bàn, giá kệ.
Các bữa cỗ được tổ tư vấn sử dụng test nhanh để kiểm tra tại chỗ mẫu thực phẩm như giò chả, rau củ quả xem có hàn the, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong rau củ quả hay không, ….
Trong thời gian thực hiện mô hình không xảy ra NĐTP và bệnh truyền qua thực phẩm.
Tham gia phát biểu tham luận tại hội nghị, lãnh đạo các xã, công chức xã và trạm trưởng y tế cho biết: Từ khi thực hiện mô hình đến nay, nhận thức của người dân các xã thay đổi rõ rệt, thực hiện đảm bảo ATTP đã đi vào nếp sống của người dân.
Ban đầu mọi người đều ngại ngần kể cả các cấp lãnh đạo, nhưng rồi mưa dần thấm áo hiện nay các cấp đều hồ hởi đón nhận. Khi có tổ chức bữa cỗ đông người, các gia đình tự giác thông báo đến tổ tư vấn, giám sát. Nhận được thông tin, tổ tư vấn đến gia đình trước 1 tuần để tư vấn, hướng dẫn việc đảm bảo ATTP và giao cho y tế cơ sở hướng dẫn các gia đình ký cam kết đảm bảo ATTP.
Các đại biểu cũng có ý kiến tham luận đưa ra các giải pháp để việc tiếp cận với người dân đạt kết quả tốt nhất tránh tâm lý sợ phiền hà của người dân, để người dân hợp tác khi tổ tư vấn, giám sát đến làm việc đó là: đẩy mạnh tuyên truyền bằng nhiều hình thức (phát trên loa truyền thanh, tuyên truyền trong các buổi hội họp, học tập cộng đồng, làng xã,…).
Giải đáp các thắc mắc, lãnh đạo Chi cục ATVSTP đánh giá cao hoạt động cấp cơ sở được sự ủng hộ của lãnh đạo địa phương và cộng đồng dân cư đồng thời sẽ đáp ứng cử cán bộ cùng trang thiết bị dụng cụ hỗ trợ địa phương kiểm soát mối nguy thực phẩm khi có yêu cầu.
Kết luận hội nghị, đồng chí Phó giám đốc sở Y tế nhấn mạnh cần đưa quy định đảm bảo ATTP bữa cỗ tập trung đông người vào quy ước, hương ước của thôn, xóm tiến tới đưa vào quy định của địa phương. Tăng cường hơn nữa công tác truyền thông bằng nhiều hình thức. Chính quyền địa phương phải là người chủ trì trong việc triển khai các hoạt động đảm bảo ATTP tại địa bàn quản lý góp phần phòng chống NĐTP và bệnh truyền qua thực phẩm, nâng cao sức khỏe nhân dân.
Sở Y tế Hà Nội vừa phạt hành chính Công ty TNHH Ricenow Việt Nam do nơi chế biến, bảo quản có côn trùng ... cống rãnh thoát nước thải khu vực cửa hàng, nhà bếp bị ứ đọng.
Tối 22/3, 12 giải thưởng Hồ Hảo Hớn năm 2024 đã được trao tại lễ kỷ niệm 93 năm ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26/3/1931 - 26/3/2024) tại Nhà văn hóa Thanh niên TP.HCM.
Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đề nghị tạm thời đình chỉ cơ sở nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm, tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ việc tại quán cơm gà Trâm Anh (Khánh Hòa) theo quy định.
Lạp xưởng nướng đá "làm mưa làm gió" thời gian qua, các cửa hàng "mọc lên như nấm" trên vỉa hè. Tuy nhiên, lại khiến nhiều người tiêu dùng lo ngại về vấn đề mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thanh tra Sở Y tế TP.HCM vừa có cảnh báo về những quảng cáo sai lệch trên Facebook có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, khi người dân bị thu hút đến các cơ sở không phép và sử dụng các kỹ thuật y tế không an toàn.
Trong 4 tháng đầu năm 2024, tình hình kinh tế có nhiều khởi sắc, xuất, nhập khẩu hàng hoá tăng. Lượng khách quốc tế đến Việt Nam cũng tăng so với cùng kỳ.
Tham gia kỳ thi Olympic Hóa học quốc tế Mendeleev lần thứ 58, cả 10 học sinh Việt Nam đều đạt giải với 1 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 4 huy chương Đồng.
Quá trình nỗ lực dập lửa, 2 cán bộ kiểm lâm đã không may tử nạn khi tham gia chữa cháy rừng trên đỉnh Tây Côn Lĩnh tại địa bàn giáp ranh xã Phương Tiến, Lao Chải, Xín Chải, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang.
Thanh tra Sở Y tế TP.HCM vừa có cảnh báo về những quảng cáo sai lệch trên Facebook có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng, khi người dân bị thu hút đến các cơ sở không phép và sử dụng các kỹ thuật y tế không an toàn.
Phòng khám chuyên khoa Vật lý trị liệu và Phục hồi chức năng Dr.Allen thuộc Công ty CP Y khoa quốc tế HTH vừa bị phạt hơn 205 triệu đồng và tước quyền sử dụng giấy phép hoạt động trong thời gian 2 tháng.
Các y, bác sĩ Bệnh viện Đa khoa Cửa Đông (Nghệ An) vừa phẫu thuật cắt bỏ khối u xơ tử cung kích thước lớn 4 kg cho bệnh nhân Chai (37 tuổi, công dân Lào).
Học sinh Đặng Lê Gia Nhi - học sinh trường THCS Kim Đồng (huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam) đã giành giải Đặc biệt cuộc thi Sưu tập và tìm hiểu tem bưu chính năm 2024 với chủ đề “70 năm Chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ qua con tem bưu chính”.
Vi phạm nhiều lỗi trong lĩnh vực y tế, Công ty cổ phần đầu tư Quốc tế - Mega Gangnam có trụ sở số 105 phố Trần Quốc Hoàn (Hà Nội) bị Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh xử phạt hành chính.
Hội Nhà báo Việt Nam có văn bản gửi UBND và Công an TP Hà Nội đề nghị tiếp tục đôn đốc, chỉ đạo cơ quan chức năng điều tra làm rõ, xử lý nghiêm những đối tượng hành hung các phóng viên, nhà báo xảy ra tại huyện Thanh Trì.
Tham gia kỳ thi Olympic Hóa học quốc tế Mendeleev lần thứ 58 năm 2024, cả 10 học sinh Việt Nam đều đạt giải với 1 huy chương Vàng, 5 huy chương Bạc và 4 huy chương Đồng. Với thành tích này, Việt Nam xếp hạng 3 toàn đoàn.
Cô gái 24 tuổi (Hà Nội) tới khám tại khoa Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ - Bệnh viện Đại học Y Hà Nội trong tình trạng toàn bộ môi và vùng mặt dưới sưng nề. Vùng môi biến dạng, mất cân đối, chảy nhiều mủ trắng bẩn, viêm nhiễm rất nặng.
Ngày 27.4 công viên Nước Hồ Tây đã tổ chức nhiều chương trình hấp dẫn như: Chương trình ca nhạc tạp kĩ, xiếc và giao lưu biểu diễn cùng các vũ công...chương trình được tổ chức trong 05 ngày từ 27/4 đến 1/5, mỗi ngày có 02 show diễn buổi sáng và buổi chiều.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã đến rất gần. Tuy nhiên, giá vé máy bay nội địa cao khiến du khách e dè. Du khách đã đưa ra nhiều lựa chọn khác để phù hợp với tiêu chí tiết kiệm chi phí.
Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2024 với chủ đề “Thăng Long – Hà Nội, Thủ đô quyến rũ” từ ngày 25 – 28/4/2024 tại Công viên Thống Nhất. Đây là sự kiện xúc tiến quảng bá Du lịch lớn nhất được tổ chức thường niên của thành phố Hà Nội - Lễ Hội Du Lịch Hà Nội năm 2024 dự kiến sẽ mang tới cho du khách và nhân dân những trải nghiệm đầy màu sắc cùng nội dung phong phú đa dạng.
Ngày 26/4, tại Hà Nội, thành phố Hải Phòng phối hợp với Viện Hàn lâm Kiến trúc Pháp – Việt tổ chức Triển lãm ảnh Hải Phòng – Pháp Heritage với chủ đề “Di sản kiến trúc hôm nay, thịnh vượng cho ngày mai”.