Hà Nội 31 °C
TP Hồ Chí Minh 24 °C
Hải Phòng 31 °C
Đà Nẵng 29 °C
Yên Bái 25 °C
  • Hà Nội Hà Nội 31°C
  • TP Hồ Chí Minh Hà Nội 24°C
  • Hải Phòng Hà Nội 31°C
  • Đà Nẵng Hà Nội 29°C
  • Yên Bái Hà Nội 25°C

Tưng bừng "Hội thi gói bánh chưng bánh giầy 2016"

Văn hóa
14/04/2016 16:10
Thu Hường
aa
Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy là một trong những hoạt động ý nghĩa sâu sắc, mang đậm nét truyền thống của dân tộc Việt.


Tin nên đọc

Khai mạc Hội thi gói, nấu bánh chưng - giã bánh giầy 2016

Hàng năm cứ đến dịp Lễ hội Đền Hùng, người dân thập phương sẽ được hòa chung không khí nhộn nhịp với các đội tham gia cuộc thi "Gói nấu bánh chưng - giã bánh giầy" được tổ chức tại sân khu di tích lịch sử Đền Hùng, bởi đây là một phong tục đậm nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt nhằm tôn vinh những sản phẩm nông nghiệp được chế biến từ hạt gạo trắng trong.

Ông Hà Kế San - Trưởng ban tổ chức lên trao cờ và hoa cho các đội tham gia gói, nấu bánh chưng. (Ảnh: Thu Hường)
Ông Hà Kế San - Trưởng ban tổ chức lên trao cờ và hoa cho các đội tham gia gói, nấu bánh chưng. (Ảnh: Thu Hường)

Tham gia cuộc thi có 13 đội đến từ các huyện trong tỉnh, 2 đội đến từ đoàn Hưng Yên và Hà Nội. Mỗi đoàn tham gia cuộc thi sẽ có 2 đội gói bánh chưng, giã bánh giầy (riêng đội huyện Hà Hòa chỉ tham gia gói, nấu bánh chưng). Đây là cơ hội để các đội đua tài, học hỏi kinh nghiệm và thể hiện sự đoàn kết liên tỉnh.

Đồng chí Hà Kế San - Ủy viên Ban thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban Tổ chức giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng năm 2016 đánh trống khai mạc hội thi. (Ảnh: Thu Hường)
Đồng chí Hà Kế San - Ủy viên Ban thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban Tổ chức giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng năm 2016 đánh trống khai mạc hội thi. (Ảnh: Thu Hường)

Thời gian thi gói bánh chưng tối đa 10 phút, luộc bánh trong 5 tiếng, số lượng 10 chiếc bánh với 5 kg gạo nếp, 1 kg đỗ xanh, 1 kg thịt lợn...Sản phẩm bánh chưng yêu cầu có hình thức đẹp, bánh chín rền, bóc ra có màu xanh, mùi vị hấp dẫn.

Thời gian thi giã bánh giầy gồm thổi xôi 30 phút, giã bánh và bắt bánh tối đa 15 phút. Sản phẩm yêu cầu trắng mịn, dẻo thơm, tròn đầy.

 Với bàn tay khéo léo, những nghệ nhân của đội Lâm Thao đang trổ tài gói bánh chưng dâng lên các Vua Hùng trong sự cổ vũ nhiệt tình của khán giả. (Ảnh: Thu Hường)
Với bàn tay khéo léo, những nghệ nhân của đội Lâm Thao đang trổ tài gói bánh chưng dâng lên các Vua Hùng trong sự cổ vũ nhiệt tình của khán giả. (Ảnh: Thu Hường)

Ông Phạm Bá Khiêm - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho biết: "Năm nay BTC tổ chức cuộc thi liên tỉnh gồm 13 huyện thành, thị của tỉnh Phú Thọ và 2 đội bạn là Hưng Yên, Hà Nội. Việc tổ chức cuộc thi liên tỉnh nhằm nâng cao tinh thần học hỏi kinh nghiệm và thể hiện sự đoàn kết giữa các tỉnh với nhau.."

"Hội thi không chỉ là cơ hội để các nghệ nhân thể hiện khả năng, giao lưu học hỏi kinh nghiệm mà quan trọng chính là bản sắc và các giá trị văn hóa tiêu biểu của các vùng quê nông nghiệp, nông thôn sẽ được tuyên truyền, giới thiệu, quảng bá đến đông đảo nhân dân trong và ngoài tỉnh", ông Khiêm cho biết thêm.

Chia sẻ về hội thi, nghệ nhân của đoàn Lâm Thao cho biết: "Đây là lần đầu tiên đoàn được vinh dự tham gia hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy dâng lên các Vua Hùng trong ngày giỗ Tổ. Từ gạo nếp đến nhân bánh chúng tôi đều lựa chọn kỹ càng để thể hiện tấm lòng thành kính của những người con vùng quê Lâm Thao dâng Cha, dâng Mẹ".

Kết thúc cuộc thi gói, nấu bánh chưng: Giải nhất thuộc về đội văn hóa dân gian huyện Cẩm Khê, giải nhì thuộc về các đội: Văn hóa dân gian tỉnh Hưng Yên, thành phố Việt Trì và thị xã Phú Thọ.

Thi giã bánh giày: Giải nhất thuộc về đội văn hóa dân gian Hà Nội, các giải nhì thuộc về đội huyện Thanh Ba, Tam Nông và Phù Ninh.

Dưới đây là một số hình ảnh của "Hội thi gói, nấu bánh chưng - giã bánh giầy 2016"

Toàn cảnh cuộc thi
Toàn cảnh cuộc thi "Gói, nấu bánh chưng - giã bánh giầy 2016" tại sân trung tâm di tích lịch sử Đền Hùng.
Các nghệ nhân của đoàn Tân Sơn vô cùng tập trung hoàn thành những chiếc bánh chưng trong thời gian tối đa 10 phút. 
Các nghệ nhân của đoàn Tân Sơn vô cùng tập trung hoàn thành những chiếc bánh chưng trong thời gian tối đa 10 phút.
Tưng bừng
Những chiếc bánh chưng các các đoàn tham gia sau khi hoàn thành. 
Những chiếc bánh chưng các các đoàn tham gia sau khi hoàn thành.
Khu vực nấu bánh chưng, thời gian nấu là 5 tiếng. 
Khu vực nấu bánh chưng, thời gian nấu là 5 tiếng.
.Sản phẩm bánh chưng yêu cầu có hình thức đẹp, bánh chín rền, bóc ra có màu xanh, mùi vị hấp dẫn. 
.Sản phẩm bánh chưng yêu cầu có hình thức đẹp, bánh chín rền, bóc ra có màu xanh, mùi vị hấp dẫn.
Giã bánh giầy - là phong tục truyền thống của dân tộc Việt, có từ thời Vua Lang Liêu. 
Giã bánh giầy - là phong tục truyền thống của dân tộc Việt, có từ thời Vua Lang Liêu.
Gói, nấu bánh chưng - giã bánh giầy là phong tục truyền thống của dân tộc Việt, được làm từ hạt gạo trắng trong. 
Gói, nấu bánh chưng - giã bánh giầy là phong tục truyền thống của dân tộc Việt, được làm từ hạt gạo trắng trong.
bài liên quan
Chuyên trang truyền thông Pháp luật Plus chuyển về trụ sở mới

Chuyên trang truyền thông Pháp luật Plus chuyển về trụ sở mới

Do nhu cầu công việc, Chuyên trang truyền thông Pháp luật Pháp luật+ (Báo Pháp luật Việt Nam) chuyển về trụ sở mới.
Conic trao giấy chứng nhận quyền sở hữu căn hộ Conic Riverside

Conic trao giấy chứng nhận quyền sở hữu căn hộ Conic Riverside

Ngày 08/06/2024, Công ty Cổ Phần Xây Dựng Đầu Tư Và Phát Triển Lĩnh Phong – Conic, đã tiến hành bàn giao giấy chứng nhận quyền sở hữu nhà ở (giấy chứng nhận quyền sở hữu căn hộ) cho những cư dân đầu tiên tại khu căn hộ Conic Riverside (Lô 13B, KDC Conic, P. 7, Quận 8, Tp. HCM), theo đúng tiến độ cam kết.
Alisa - Địa chỉ trồng răng implant uy tín Hà Nội

Alisa - Địa chỉ trồng răng implant uy tín Hà Nội

Nha khoa Alisa trở thành địa chỉ trồng răng uy tín Hà Nội được nhiều bậc Giáo sư, Tiến sĩ và hàng ngàn khách hàng lựa chọn.
Bác sĩ Lê Nho Chuyên - Chuyên gia trồng răng toàn hàm tại Hà Nội

Bác sĩ Lê Nho Chuyên - Chuyên gia trồng răng toàn hàm tại Hà Nội

Phương pháp trồng răng implant toàn hàm mang lại rất nhiều lợi ích, cũng như giúp tiết kiệm chi phí nếu bạn tìm được một địa chỉ uy tín.
Gần 1000 người đảm bảo an ninh dịp giỗ Tổ Hùng Vương 2024

Gần 1000 người đảm bảo an ninh dịp giỗ Tổ Hùng Vương 2024

Bộ Công an thông tin về công tác bảo đảm an ninh, trật tự Lễ giỗ Tổ Hùng Vương và Tuần văn hoá du lịch đất Tổ năm 2024.
Mới nhất
Đọc nhiều
Vi phạm chế độ hôn nhân một vợ một chồng có bị phạt tù

Vi phạm chế độ hôn nhân một vợ một chồng có bị phạt tù

Hành vi vi phạm chế độ hôn nhân một vợ một chồng có vi phạm pháp luật không, xử lý thế nào?
Từ 1/7/2024: Lương cơ sở tăng cao nhất từ trước tới nay

Từ 1/7/2024: Lương cơ sở tăng cao nhất từ trước tới nay

Chiều 20/6, tại họp báo cung cấp thông tin định kỳ do Bộ Nội vụ tổ chức, Bộ trưởng Bộ Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà cho biết, Bộ Chính trị đã thống nhất chủ trương tăng lương cơ sở cho cán bộ, công chức, viên chức lên 30%.
Hoàn tiền không giới hạn khi mua sắm trên ứng dụng PVConnect

Hoàn tiền không giới hạn khi mua sắm trên ứng dụng PVConnect

Ngân hàng TMCP Đại Chúng Việt Nam (PVcomBank) mới đây vừa chính thức triển khai tính năng “Mua sắm hoàn tiền” trên ứng dụng ngân hàng số PVConnect.
Tin bài khác
Bộ GD&ĐT đề nghị làm rõ vụ việc vi phạm đạo đức trong trường học ở Tuyên Quang

Bộ GD&ĐT đề nghị làm rõ vụ việc vi phạm đạo đức trong trường học ở Tuyên Quang

Liên quan đến nữ giáo viên tại Tuyên Quang bị một nhóm học sinh có hành vi thiếu chuẩn mực, Bộ GD&ĐT yêu cầu xử lý nghiêm khắc theo đúng mức độ vi phạm đối với các cá nhân và tập thể có liên quan.
Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo tập trung xử lý vi phạm nồng độ cồn dịp Tết, Lễ hội xuân 2024

Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo tập trung xử lý vi phạm nồng độ cồn dịp Tết, Lễ hội xuân 2024

Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang vừa ký Công điện số 1300/CĐ-TTg ngày 5/12/2023 của Thủ tướng Chính phủ về bảo đảm trật tự, an toàn giao thông dịp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán Giáp Thìn và Lễ hội xuân 2024.
Lãnh đạo UBND tỉnh Đồng Nai đối thoại với thanh niên về chuyển đổi số

Lãnh đạo UBND tỉnh Đồng Nai đối thoại với thanh niên về chuyển đổi số

Chiều 5/12, quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai Võ Tấn Đức chủ trì buổi đối thoại với thanh niên năm 2023 bằng cả hai hình thức trực tiếp và trực tuyến.
Giải ngân vốn đầu tư công tỉnh Lạng Sơn đạt tỷ lệ thấp

Giải ngân vốn đầu tư công tỉnh Lạng Sơn đạt tỷ lệ thấp

Ngoài những huyện có tỷ lệ giải ngân thấp, có một số chủ đầu tư có tỷ lệ giải ngân cao như huyện Văn Lãng, huyện Cao Lộc, huyện Bắc Sơn.
An sinh, an dân

An sinh, an dân

Bảo đảm an sinh xã hội (ASXH), chuyển từ hỗ trợ nhân đạo sang bảo đảm quyền an sinh của công dân là một trong những điểm nhấn được Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính nêu ra tại Hội nghị quán triệt Nghị quyết 42-NQ/TW của TW8, khóa XIII. Đó là một trong những thành tựu sau 10 năm thực hiện Nghị quyết 15-NQ/TW của TW15, khóa XI.
Tìm giải pháp căn cơ giảm ùn tắc giao thông tại Hà Nội

Tìm giải pháp căn cơ giảm ùn tắc giao thông tại Hà Nội

Hôm qua (5/12), Kỳ họp thứ 14 HĐND TP Hà Nội khóa 16 khai mạc, dự kiến diễn ra trong 4 ngày.
Khai mạc hội nghị lần thứ 14 Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Kon Tum khóa XVI

Khai mạc hội nghị lần thứ 14 Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Kon Tum khóa XVI

Sáng 5/12, Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Kon Tum khóa XVI (mở rộng) khai mạc Hội nghị lần thứ 14.
Tăng giá trần vé máy bay nội địa lên 4 triệu đồng

Tăng giá trần vé máy bay nội địa lên 4 triệu đồng

Bộ Giao thông vận tải, vừa ban hành Thông tư số 34/2023/TT-BGTVT điều chỉnh khung giá dịch vụ vận chuyển hành khách trên các đường bay nội địa. Thông tư này có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng 03 năm 2024.
Sáng nay 5/12, HĐND Thành phố Hà Nội khai mạc Kỳ họp cuối năm

Sáng nay 5/12, HĐND Thành phố Hà Nội khai mạc Kỳ họp cuối năm

Sáng nay, ngày 5/12, Kỳ họp thường lệ cuối năm (Kỳ họp thứ 14) HĐND TP Hà Nội khoá XVI, nhiệm kỳ 2021-2026 chính thức khai mạc. Theo dự kiến, kỳ họp diễn ra từ ngày 5 đến 8/12 để xem xét, thông qua 67 nội dung gồm 25 báo cáo và 42 nội dung ban hành nghị quyết.
Tổng tài sản thị trường bảo hiểm ước đạt hơn 913 nghìn tỷ đồng

Tổng tài sản thị trường bảo hiểm ước đạt hơn 913 nghìn tỷ đồng

Theo Bộ Tài chính, tính đến hết tháng 11/2023, thị trường bảo hiểm ghi nhận tổng tài sản ước đạt 913.336 tỷ đồng.
bo truong bo y te thong tin vu viec lanh dao vien phap y tam than bi bat

Bộ trưởng Bộ Y tế thông tin vụ việc lãnh đạo Viện Pháp y tâm thần bị bắt

(PLM) - Liên quan đến sự việc các cán bộ, nguyên cán bộ Viện Pháp y Tâm thần Trung ương Biên Hoà bị bắt giữ, triệu tập, chiều 17/6 trong buổi gặp mặt cung cấp thông tin cho báo chí quý II năm 2024, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cho biết sẽ xử lý nghiêm nếu có sai phạm.
nang cao nhan thuc cua doan vien thanh nien ve an ninh doi ngoai van hoa ung xu tren khong gian mang

Nâng cao nhận thức của đoàn viên thanh niên về an ninh đối ngoại, văn hoá ứng xử trên không gian mạng

Nhân kỷ niệm 99 năm Ngày Báo chí Cách mạng Việt Nam (19/6/1925 – 19/6/2024), ngày 18/6, Ban Thường vụ Đoàn Bộ Tư pháp phối hợp với Báo Pháp luật Việt Nam tổ chức chương trình Toạ đàm: “Nâng cao nhận thức của đoàn viên thanh niên về các vấn đề an ninh đối ngoại và văn hoá ứng xử trên không gian mạng”.
thu tuong du hoi nghi gioi thieu mo hinh chuyen doi so thanh cong cap bo nganh

Thủ tướng dự Hội nghị giới thiệu mô hình chuyển đổi số thành công cấp Bộ, ngành

(PLM) - Chiều 16/6, tại Hà Nội, Ủy Ban Quốc gia về chuyển đổi số phối hợp với Toà án Nhân dân Tối cao đã tổ chức Hội nghị giới thiệu mô hình chuyển đổi số thành công cấp Bộ, ngành. Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Chủ tịch Ủy Ban Quốc gia về chuyển đổi số dự và phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị.
vu chay tai pho dinh cong ha da tim duoc 4 thi the

Vụ cháy tại phố Định Công Hạ, đã tìm được 4 thi thể

(PLM) - Liên quan tới vụ cháy tại số nhà 207 phố Định Công Hạ mà Báo Pháp luật Việt Nam đã đưa tin trước đó, hiện đám cháy đã được dập tắt hoàn toàn. Qua tìm kiếm sơ bộ, các lực lượng đã phát hiện 04 thi thể. Theo ghi nhận Đồng chí Trung tướng Nguyễn Hải Trung, Giám đốc Công an TP Hà Nội đã trực tiếp có mặt tại hiện trường chỉ đạo công tác chữa cháy, cứu nạn, cứu hộ. Được biết qua công tác cứu hộ cứu nạn, lực lượng chức năng đã phát hiện 04 thi thể. Hiện đồng chí Giám đốc Công an Thành phố Hà Nội đang chỉ đạo các đơn vị liên quan, Công an quận Hoàng Mai phối hợp với các Cục nghiệp vụ của Bộ Công an khẩn trương điều tra, xác minh, làm rõ nguyên nhân vụ cháy để giải quyết, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
dien dan bao chi thang sau lan thu iii nam 2024 kinh te bao chi truyen thong viet nam trong boi canh phat trien kinh te so

Diễn đàn Báo chí “tháng sáu”, lần thứ III - năm 2024: Kinh tế Báo chí truyền thông Việt Nam trong bối cảnh phát triển kinh tế số

(PLM) - Ngày 14/6/2024 tại Hà Nội, Bộ Thông tin và Truyền thông đã phối hợp với Trường Đại học Khoa học xã hội và Nhân văn (Đại học Quốc gia Hà Nội) tổ chức Hội thảo khoa học quốc tế với chủ đề: “Kinh tế báo chí truyền thông Việt Nam trong bối cảnh phát triển kinh tế số”. Phát biểu tại hội thảo, Thứ trưởng Bộ TTTT - Nguyễn Huy Dũng cho biết: Hội thảo diễn ra trong bối cảnh các cơ quan báo chí đang gặp nhiều khó khăn, thách thức khi nguồn thu từ hoạt động quảng cáo bị sụt giảm nghiêm trọng. Trong khi đó, doanh thu từ quảng cáo luôn chiếm trên 60%, thậm chí, đối với một số cơ quan báo chí là trên 90%. Tuy nhiên, hiện nay, các nền tảng mạng xã hội đã lấy đi khoảng 70% doanh thu quảng cáo của báo chí chính thống.