Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng

Đặc sản "sạch" hút khách dịp tết

11/01/2017 07:21

Lo ngại thực phẩm bẩn, nhiều gia đình ở các thành phố không ngần ngại chi một khoản tiền lớn để có thực phẩm sạch cho gia đình ăn tết.

Ninh Bình: Nữ sinh 9X mất tích đầy bí ẩn

Nghề độc ở Ninh Bình: Săn chão chuộc

Độc đáo món gỏi cá nhệch ở Ninh Bình

Ninh Bình: Nam thanh niên đấm CSGT lĩnh 6 tháng tù giam

Ninh Bình: Hàng loạt trường học tiền tỷ xây dựng dở dang rồi bỏ hoang

Còn chưa đầy 20 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán 2017, với tiêu chí nói không với "thực phẩm bẩn" trong dịp tết, nhiều người đã bắt đầu đi đặt mua các đặc sản sạch ở nhiều vùng miền khác nhau.

Theo ghi nhận của Pv, các đặc sản như lợn rừng, vịt trời, các trắm đen... được nuôi bằng thức ăn tự nhiên rất hút khách. Vì thế, hầu hết các trang trại chăn nuôi đặc sản lớn ở Ninh Bình đều trong tình trạng cháy hàng, chủ các trang trang trại ngày đêm chăm sóc đàn vật nuôi cung ứng cho thị trường tết.

Anh Trần Văn Phú ( Hà Nội), là người đang đi tìm mua các đặc sản cho dịp tết sắp tới. Cũng như mọi năm khác, năm nay anh tìm mua các đặc sản sạch về ăn tết.

"Mấy ngày nay tranh thủ ngày nghỉ, tôi chạy xe về tận các trang trại tìm mua một ít vịt trời và cá trắm đen loại to. Riêng đối với vịt trời là món mới lạ, thơm ngon, nấu được nhiều món lại có giá không quá cao chỉ khoảng trên dưới 100.000 đồng/con", anh Phú chia sẻ.

Anh Toản đang chăm bẵm đàn lợn rừng của trang trại nhà mình.

Vào thời điểm này, gia đình anh Nguyễn Văn Toản ở xóm 14, xã Quang Thiện, huyện Kim Sơn (Ninh Bình) đang ngày đêm chăm bẵm đàn vật nuôi phục vụ cho các "thượng đế" ở ở Hà Nội, Ninh Bình và các tỉnh lân cận ăn, biếu Tết.

Nằm heo hút cạnh dòng sông Đáy, nhưng trang trại của anh Toản vào những ngày cận Tết luôn tấp nập khách ở xa tìm đến . Hiện nay trang trại của anh có khoảng hơn 5000 con vịt trời, hơn 100 con lợn rừng, nhiều loại cá khác nhau...Trong số đó, khoảng 4000 con vịt trời và 50 con lợn rừng cùng 15 tấn cá sẽ được bán trong dịp tết này.

Theo anh Toản cho biết: "Cuối năm, nhiều người muốn có các món ngon nhưng lạ miệng để đãi bạn bè và người thân trong dịp tết. Vì thế, nhu cầu mua các đặc sản như lợn rừng, vịt trời, cá trắm đen...tăng cao".

Vịt trời trở thành đặc sản mới nổi, hút khách dịp tết

"Vào dịp cận Tết nhu cầu của thị trường lớn, có khi gấp 3 lần lúc bình thường khiến trang trại của tôi luôn trong tình trạng cháy hàng. Đến thời điểm hiện tại, trang trại của tôi vẫn luôn nhận được nhiều đơn đặt hàng từ khắp nơi, nhưng đều phải từ chối", anh Toản cho biết thêm.

Cũng tương tự, như gia đình ông Lê Đức Nhượng ( ở xóm 10c, xã Khánh Nhạc, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình), cũng đang ngày đêm chăm sóc đàn cá lóc sạch để bán ra thị trường trong dịp tết tới. Trong dịp tết sắp tới, dự tính trang trại của ông Nhượng sẽ cung cấp ra thị trường khoảng 1 vạn con cá lóc bông, loại trên dưới 1,4kg/con.

Ông Nhượng chọn bắt cá cho khách đặt ở Hà Nội.

Vào những ngày này gia đình ông Nhượng vẫn liên tục nhận được các cuộc điện thoại đặt hàng, chủ yếu là các khách quen.

“Cá lóc bông tại trại cá nhà tôi được cho ăn bằng nguồn thức ăn tự nhiên nên thịt chắc, thơm ngon.Hiện, giá cá lóc bông loại 1 trên dưới 1,5kg/con được bán cho khách khoảng trên 100.000 đồng/kg. Dự đoán cận ngày, khan hiếm hàng giá cá sẽ còn lên cao gấp nhiều lần”, ông Nhượng cho biết

Tags:

phapluatplus đặc sản tết CÁ TRẮM ĐEN lợn rừng vịt trời hút khách ngày tết Kim Sơn Ninh Bình

bài liên quan

Pháp luật & Hành chính 24/04/2024 14:37

Ông Đặng Thái Sơn giữ chức Giám đốc Sở Tài chính Ninh Bình

Ông Đặng Thái Sơn, Chủ tịch UBND huyện Yên Mô giữ chức Giám đốc Sở Tài chính Ninh Bình.

Pháp luật hình sự 26/02/2024 11:16

Bắt giữ đối tượng thuê 2 chiếc ô tô rồi đem bán lấy tiền trả nợ

Với hành vi thuê hai chiếc ô tô rồi mang đi bán lấy tiền trả nợ, Ngô Văn Tỉnh đã bị lực lượng chức năng bắt giữ.

Sức khỏe - đời sống 26/02/2024 06:06

Miền Bắc tiếp tục đón không khí lạnh, mưa kéo dài

Không khí lạnh tăng cường, miền Bắc và Bắc Trung Bộ tiếp tục rét kéo dài và có mưa, có nơi rét đậm, rét hại.

Giao thông và đô thị 25/02/2024 07:24

Công ty Mạnh Thắng tiếp tục mở đường, lập xưởng cần được UBND tỉnh Yên Bái chỉ đạo làm rõ

Khai thác khoáng sản quy mô lớn, xẻ đá, mở đường lập xưởng chế biến sát mép hồ bị đình chỉ hoạt động vì chưa hoàn tất thủ tục pháp lý.

E.Magazine 23/02/2024 18:30

Dòng người tấp nập đổ về Đền Trần - Nam Định trước giờ Khai Ấn

Dù đến đêm khuya mới là thời điểm Lễ Khai Ấn được diễn ra, nhưng ngày từ sớm, đông đảo du khách thập phương đã đổ về Đền Trần - Nam Định.

Pháp luật hình sự 23/02/2024 13:47

Bắt giữ đối tượng đập phá hàng chục ngôi mộ ở Hà Nội

Đối tượng đập phá nhiều ngôi mộ tại một nghĩa trang trên địa bàn TP Hà Nội vừa bị lực lượng chức năng bắt giữ.

Mới nhất

Đọc nhiều

11:13 | 27/04/2024

Tử hình là gì, những trường hợp bị thi hành án tử hình?

Trong trường hợp nào thì người phạm tội bị thi hành án tử hình, đang là câu chuyện được nhiều bạn đọc quan tâm.

11:13 | 27/04/2024

TP.HCM: Đoàn tàu Metro số 1 lần đầu chạy tự động

Sáng 26/4, đoàn tàu Metro số 1 lần đầu tiên chạy tự động trên toàn tuyến từ ga trung tâm Bến Thành đến ga bến xe Suối Tiên.

11:13 | 27/04/2024

Lào Cai: Rừng tự nhiên bị phá tan hoang để thi công Dự án khu du lịch nghỉ dưỡng sinh thái Biển Mây

Quá trình thực hiện dự án Khu du lịch nghỉ dưỡng Biển Mây tại huyện Bát Xát (tỉnh Lào Cai), Công ty TNHH Vượng Đạt đã tự ý san gạt, đào bới, xây dựng làm thay đổi hiện trạng của rừng và đất không có rừng với tổng diện

Tin bài khác

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 09/05/2022 06:09

Xử phạt 27 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại quận Long Biên

Các lỗi vi phạm được phát hiện chủ yếu là kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, vệ sinh dụng cụ ăn uống không đạt yêu cầu, không niêm yết giá.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 03/04/2022 12:30

Lý do vì sao bạn nên ăn trái bơ hằng ngày

Việc sử dụng trái bơ thường xuyên giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và bạn nên sử dụng trung bình nửa quả mỗi ngày.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 21/03/2022 18:00

Triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022 trên toàn quốc

Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm vừa ban hành Kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 12/02/2022 13:45

Gà tươi Phạm Xá nổi tiếng xa gần

Trải qua hơn 30 năm, con gà của làng Phạm Xá (Hải Dương) vẫn phục vụ người dân cả nước thông qua các thương hiệu khác nhau. Trong đó, không thể không nhắc tới thương hiệu “Gà tươi Phạm Xá” với gà tươi 100%, giữ nguyên chất lượng của gà nuôi thả.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 24/01/2022 10:56

Bạc Liêu: Mạnh tay xử lý “thực phẩm bẩn” trên thị trường dịp tết Nguyên Đán

Công an Bạc Liêu liên tục bắt giữa hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ…đặc biệt là “thực phẩm bẩn” trên thị trường.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 28/07/2021 09:42

Đà Nẵng: Hỗ trợ tiêu thụ hải sản sống do bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19

UBND quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng vừa có công văn số 2073/UBND-KTN về việc hỗ trợ tiêu thụ hải sản sống do bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 28/05/2021 14:28

Thêm 2 trường hợp F1 của cặp vợ chồng đến khám tại Bệnh Viện Hoàn Mỹ

Trưa 28/5, liên quan đến hai vợ chồng đến khám bệnh tại Bệnh viện Hoàn Mỹ vào chiều 27/5 và đã có kết quả khẳng định dương tính với SARS-CoV-2, sáng cùng ngày kết quả xét nghiệm 2 F1 liên quan cũng đã có kết quả dương tính với SARS-CoV-2, tổng số ca lây nhiễm của chuỗi này là 4 trường hợp và không liên quan đến Hội thánh truyền giáo Phục hưng.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 28/05/2021 14:28

Thêm 2 trường hợp F1 của cặp vợ chồng đến khám tại Bệnh Viện Hoàn Mỹ

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 31/10/2020 07:45

Quảng Ninh: Xử phạt 2 cơ sở chế biến, kinh doanh chả mực 135 triệu đồng

Doanh nghiệp bị xử phạt là Công ty TNHH Công nghệ thực phẩm TM & SX Bảo Ngọc, do ông Bùi Văn Dũng là giám đốc.

Thực phẩm sạch - Ẩm thực - Nhà hàng 31/10/2020 07:45

Quảng Ninh: Xử phạt 2 cơ sở chế biến, kinh doanh chả mực 135 triệu đồng

Doanh nghiệp bị xử phạt là Công ty TNHH Công nghệ thực phẩm TM & SX Bảo Ngọc, do ông Bùi Văn Dũng là giám đốc.

XEM THÊM

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu bảo đảm cung ứng điện trong thời gian cao điểm

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 38/CĐ-TTg ngày 15/4/2024 về việc triển khai quyết liệt, đồng bộ, hiệu quả các giải pháp bảo đảm cung ứng điện trong thời gian cao điểm năm 2024 và các năm tiếp theo.

bo gtvt de nghi khac phuc viec nhieu cao toc khong co song dien thoai

Videos 14:46 | 16/04/2024

Bộ GTVT đề nghị khắc phục việc nhiều cao tốc không có sóng điện thoại

Bộ GTVT vừa có văn bản đề nghị Bộ Thông tin và Truyền thông nghiên cứu sớm phủ sóng điện thoại di động và cung cấp dịch vụ viễn thông trên các tuyến cao tốc.

hang khong tiep tuc tang chuyen phuc vu dip nghi le 304 15

Videos 14:45 | 16/04/2024

Hàng không tiếp tục tăng chuyến phục vụ dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5

Theo Cục Hàng không Việt Nam, các hãng bay dự kiến tăng khoảng 120 chuyến, tương đương hơn 20.000 chỗ mỗi ngày trong dịp cao điểm nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Trước đó, các hãng hàng không trong nước đã lên kế hoạch cung ứng từ 100.000 đến 110.000 chỗ mỗi ngày trên đường bay nội địa, tăng khoảng 20% so với lịch bay tháng 3.

khai mac le hoi den hung va tuan van hoa du lich dat to nam giap thin 2024

Videos 08:35 | 11/04/2024

Khai mạc Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Giáp Thìn 2024

Ngày 9/4 (tức ngày 1/3 âm lịch), tại Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đền Hùng, tỉnh Phú Thọ đã diễn ra Lễ Khai mạc Lễ hội Đền Hùng và Tuần Văn hóa - Du lịch Đất Tổ năm Giáp Thìn 2024.

giam thieu lao dong tre em vi thanh nien

Videos 08:23 | 11/04/2024

Giảm thiểu lao động trẻ em vị thành niên

Chương trình quốc gia về phòng ngừa và giảm trẻ em lao động trái quy định của pháp luật giai đoạn 2021-2025, định hướng đến năm 2030. Dự án này đã được triển khai tại xã Hương Ngải, huyện Thạch Thất, nhằm hỗ trợ những gia đình khó khăn ổn định sinh kế, giảm tình trạng sử dụng lao động trẻ em vị thành niên.